Damit gesundes Essen leichter wird.

Die kleine Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. enthält unter anderem:

• Angaben zu den Hauptnährstoffen, zu wichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen
• Angaben zum Carotingehalt
• Tabelle über den Puringehalt ausgewählter Lebensmittel (bereits umgerechnet in Harnsäure)
• Tabelle über den Gehalt an Vitamin Folsäure und Vitamin K
• Übersicht zum Gehalt an Omega-3-Fettsäuren
• Register